A Review Of оборудование для пекарни
Wiki Article
В наличие имеются ножи для резки и другое оборудование, позволяющее делать процесс приготовления максимально комфортным для поваров.
Маски защитные, колпаки, платки, шапки Скатерти, салфетки Профессиональная химия
Профессиональная посуда и инвентарь Гастроемкости
Хлебопекарные тостовые формы Формы лодочки Формы и противни для автоматических линий Тележки Тележки Перейти в раздел "Тележки "
Столы с мойкой и производственные столы - неотъемлемая часть организации рабочего пространства.
Меры предосторожности: безопасность и check here контроль. В первую очередь рекомендуется установить видеонаблюдение, которое поможет защитить от неадекватных посетителей, воровства и правонарушений персонала.
Оборудование и инвентарь для кейтеринга, шведского стола и салат-баров
Электромеханическое оборудование Слайсеры Мясорубки профессиональные Профессиональные овощерезки Куттеры и кухонные процессоры Планетарные миксеры Тестомесы (тестомесильные машины) Ручные погружные миксеры Тестораскаточные машины Тестоделители и тестоокруглители Мукопросеиватели Хлеборезки Терки для сыра и сухарей Картофелечистки Картофелерезки Пилы гастрономические Фаршемешалки Шприцы колбасные Прессы для котлет, гамбургеров Горизонтальные универсальные куттеры Тендерайзеры (рыхлители для мяса) Стерилизаторы для ножей Машины для производства пасты Тестомесы для пиццы Тестораскаточные машины для пиццы Оборудование для производства круассанов Полировщики бокалов Ножи для шаурмы электрические Оборудование для производства гамбургеров
Основа пиццы - это очень важно! От того, как вы работаете с тестом, зависит многое - его воздушность, пропекаемость, эластичность.
Тесто раскатано, начинка уложена. Всё готово для следующего важного этапа — выпечки. Многие эксперты и гурманы считают, что приготовить настоящую итальянскую пиццу можно лишь в дровяной печи, где она приобретает особенный вкус и аромат. Но сегодня для выпекания пиццы чаще используют печи подовые и конвейерного типа. Пиццериям с малой производительностью, а также заведениям, где осуществляется выпечка и продажа пиццы, следует купить подовую печь — надёжное оборудование для пиццерий.
Комбайны для смешивания различных ингредиентов. Комбайны позволяют быстро и тщательно смешивать составляющие для теста, кремов и начинок, обеспечивая однородность и качество продукции.
Для работы с конвейерной печью для пиццы нужен такой инвентарь, как формы, сетки, перфорированные диски, а вот лопаты не нужны. Выбирая конвейерную печь, ориентируйтесь на такие факторы, как скорость конвейера, регулировка вентилятора, тип управления (бывают программируемые печи с электронным управлением)
Вместе с вами мы стремимся производить на ваших посетителей исключительно положительное впечатление. Наша с вами цель, чтоб люди приходили и заказывали свою любимую пиццу, наслаждаясь её безупречным вкусом.
Любое копирование и дальнейшее использование возможно только с письменного согласия ТК "Мастергласс"
Report this wiki page